Буряк для схуднення

Буряк для схуднення

Цей коренеплід радує як смаком, так і користю, але далеко не завжди він входить в меню дієт, призначених для зниження маси тіла. Чи може використовуватися буряк для схуднення? Давайте з’ясуємо це.

Буряк для схуднення
Корисна інформація

Буряк часто виключається з дієтичного меню, оскільки має високий глікемічний індекс (коренеплід має солодкий смак за рахунок високого вмісту вуглеводів). Проте, червоний буряк для схуднення все ж використовується – доводом на її користь стає висока концентрація харчових волокон (груба клітковина ефективно очищає кишечник). Коренеплід містить велику кількість вітамінів групи В (В1, В2, В5, В6, В9). У його складі присутні аскорбінова кислота, токоферол, бета-каротин. Буряк – джерело мінеральних солей кальцію, магнію, натрію, йоду, бору та фтору (всього налічується 20 мінеральних речовин).

Схуднення за допомогою буряка

бурякова вечеря

Як правильно худнути за допомогою буряка? Існують різні схеми використання корисного коренеплоду. Найбільш простим варіантом є вживання бурякового салату замість вечері. Поїсти потрібно до 18.00 – після цього дозволяється пити лише воду (будь-яка їжа виключається). Найкраще влаштовувати вечерю з сирого буряка – грубі харчові волокна дозволять вам нейтралізувати голод. Не забороняється додавати в салат велика кількість зелені – вона не приносить калорій, не перетравлюється, відмінно чистить кишечник, пригнічує голод. Протягом дня можна харчуватися як завжди, але особливих надмірностей бути не повинно.

Дієта на вареної буряках

Варений буряк для схуднення – така дієта забезпечує непоганий результат. Зразкове меню виглядає наступним чином: на сніданок ви можете з’їсти 100 г каші без масла, салат з тертої вареного буряка і випити стакан чаю без цукру. Перекуси (другий сніданок і полуденок) – йогурт або кефір (використовуйте продукти мінімальної жирності), а також кілька ягід чорносливу. На обід побалуйте себе порцією м’яса або риби у відварному вигляді (150-200 г). Додайте в раціон варені або тушковані на воді овочі (у тому числі і буряк). Увечері повторіть ранковий раціон, але без каші. Протягом дня випийте 1,5-2 л несолодкої рідини. При сильному відчутті голоду перед сном випийте склянку кефіру. Дієті присвятіть 1 тиждень. За цей час ви схуднете на 3-4 кг.

Читати ще :  Кукурудзяні рильця для схуднення

Дієта на сирої буряках

Сирий буряк для схуднення – окрема тема для розмови. Такий продукт відмінно чистить кишечник, але має специфічний смак і підходить не кожному шлунку. Якщо все ж таки вирішите вдатися до цього варіанту очисної дієти, дотримуйтеся наступного меню: на сніданок і вечерю їжте салат з сирого буряка (вечірню трапезу доповніть порцією тушкованих овочів). Обід повинен складатися з декількох ложок пісної каші без масла і овочевого салату. Норма рідини – 2-2,5 л. Тривалість такої дієти не повинна перевищувати 3-х днів. За цей час ви схуднете на 1,5-2 кг.

Рецепти з буряком

Квас з буряка

Очищені і порізані коренеплоди помістіть в чисту банку, заповнюючи її наполовину. Долийте остуженную кип’ячену воду. Горлечко оберніть марлею, банку залиште в темному місці при кімнатній температурі. Забродивший напій пийте 1-3 рази на день по 0,5-1 ст. (Залежно від особистої переносимості).

Салат з буряків

Очищену сиру буряк натріть на крупній тертці, покладіть в салатник. Приготуйте заправку з приправ (куркуми, імбиру, перцю), невеликої кількості оливкового масла і яблучного оцту. Приправте салат (можете додати зелень), дайте йому настоятися. Замість сирої буряків допустимо використовувати печену або варену.

Буряк і морква

Очистіть буряк і моркву (по 1 шт.), Натріть на тертці, додайте рубану зелень, заправте сумішшю з лимонного соку (1 ч.л.), оливкової та лляного масла (по кілька крапель того й іншого інгредієнта). Буряк і моркву в ідеалі повинні бути сирими, але можна використовувати також і варені коренеплоди.

Протипоказання

Буряк не можна використовувати для схуднення при гастритах, виразковій хворобі, колітах, а також при схильності до проносів і алергії на яскраво забарвлені овочі. Протипоказаннями є нирковокам’яна хвороба і цукровий діабет.

Читати ще :  Обережно анорексія

Відгуки

Буряк для схуднення використовується тому, що допомагає очистити кишечник і знизити калорійність раціону. Втрата ваги залежить від обраного раціону харчування.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *