9 кращих продуктів з харчовими волокнами

Почувши про харчові волокна, багато хто уявляє собі висівки. Якщо чесно, висівки — корисний, але не самий приємний на смак продукт. Гарна новина полягає в тому, що клітковина — це не завжди погано, вона присутня в багатьох продуктах. Існує безліч…

7 продуктів, які можуть зберігатися вічно

Існує безліч свідоцтв археологів, які в процесі розкопок не раз знаходили горщики або інший посуд з медом. Незважаючи на те, що продукт життєдіяльності бджіл часом зберігався не одну тисячу років, він залишився придатний до вживання. Однак, крім меду, на нашій…

Чим шкідлива квашена капуста

Така звична російською столі квашена капуста, виявляється, дуже небезпечна для організму. До такого висновку прийшли експерти. І ось чому. Якщо є проблеми зі здоров’ям Квашена капуста — джерело вітамінів групи В і U. А ще — солі і оцтової кислоти.…

Названа найпопулярніша їжа майбутнього

Співробітники супермаркету Whole Foods — експерти, що спеціалізуються на споживчі переваги в області їжі і напоїв, — склали список найбільш «модних» продуктів 2019 року. Про це повідомляє Independent. Дослідники стверджують, що найбільш популярними стануть страви західного узбережжя Північної та Південної…

Які каші небезпечно є жінкам

«Щі да каша — їжа наша», «Каша — мати наша, а хліб — годувальник», «Хороша кашка, та мала чашка» — про каші в російській мові є десятки приказок. І всі вони вихваляють це страва, без якого в селянській родині обід,…

Новорічний стіл: робимо красиво і по кишені

До нового року залишилося небагато. У вас немає? А у родивых господинь, тих самих, хто готує сани влітку, а новорічне меню в листопаді, днів залишилося трохи… Отже. 2019-й рік східний календар пропонує нам провести під знаком Свині. Тому чого готувати…

Росконтроль назвав неякісний майонез

Фото: depositphotos.com Росконтроль провів дослідження, щоб з’ясувати, який майонез на полицях російських магазинів містить оливкову олію. Для цього було куплено кілька популярних марок майонезу: «Слобода», «Московський провансаль», «СКИТ», «Вкуснотека», Mr. Ricco, «Те, що треба!» і Billa. У результаті з’ясувалося, що…

Названий кращий майонез

Експертний центр Союзу споживачів «Росконтроль» спільно з Федеральним науковим центром харчових систем імені Горбатова РАН і організацією «Ростест-Москва» провів дослідження якості майонезу. Результати експертизи є в розпорядженні «Стрічки.ру». Фахівці перевірили продукцію семи брендів: «Слобода / Жива їжа», «Московський провансаль /…

Як відрізнити продукти-підробки

Фото: depositphotos.com Які хитрощі допоможуть розпізнати підроблений продукт і більше не попадатися на гачок недобросовісних виробників. Сир Виробники, бажаючи заощадити на сировину, можуть додавати в сир крохмаль. Перевірити це дуже просто — достатньо однієї краплі йоду. Якщо у сирі є…

Росконтроль назвав сервелат «запіканкою»

Фото: depositphotos.com У Росконтроле перевірили кілька марок сервелату. З’ясувалося, що «Клинський» сервелат більше нагадує дослідникам «запіканку», ніж ковбасу. «Продукт, в якому кукурудзяна мука і м’ясо містяться в порівнянних кількостях, це, мабуть, вже не ковбаса, а запіканка», — повідомляється на сайті…