• Правильне харчування

    Печеня в мультиварці

    Це ситне блюдо можна приготувати з різних видів м’яса і навіть з грибів. Печеня в мультиварки виходить ситним і смачним, а приготування страви не вимагає великих зусиль. З грибами Простий рецепт – печеня в мультиварці з грибами, дозволить вам приготувати ситний вечерю для всієї родини. Візьміть по 500 г свинини і печериць, 1-1.5 кг картоплі. Також будуть потрібні цибулю і моркву (2 шт. І 1 шт. Відповідно), приправи, масло і вода. Помиті м’ясо поріжте брусочками, печериці – пластинками, цибулю – кубиками. Масло нагрійте (Випічка), покладіть м’ясо, смажте близько чверті години. Покладіть пластинки грибів (готуйте ще 8-10 хвилин). Додайте цибулю і моркву (смажте до прозорості лука). Картопля почистіть, поріжте кубиками, додайте…

  • Правильне харчування

    Цукрозамінник «Мілфорд»

    Солодощі люблять багато, але далеко не всі можуть собі їх дозволити. Комусь цукор протипоказаний за станом здоров’я, а хтось просто прагне контролювати свою вагу. Замінник цукру Milford з’явився вже досить давно, але як і раніше користується великою популярністю. Інформація про продукт Низькокалорійний замінник цукру Мілфорд виробляється в Німеччині компанією OTG. Препарат зареєстрований в РФ, є експертний висновок про його безпеку (підтверджено ГУ НДІ харчування РАМН). Цей цукрозамінник випускають як у формі таблеток, так і в рідкій формі (із пластиковим дозатором). Використовувати даний продукт зручно – на упаковці максимально детально розписана дозування. 1 таблетка може замінити 1 ч.л. звичайного цукру, а 1 ч.л. рідкого продукту – 4 ч.л. цукру. 200 мл…

  • Правильне харчування

    Який цукрозамінник найбільш нешкідливий?

    Багато людей не готові платити за хорошу фігуру своїм здоров’ям, тому з особливою ретельністю підходять до вибору продуктів. Який цукрозамінник найбільш нешкідливий? Пропонуємо вам дізнатися про це. Стевія Сьогодні найкориснішим замінником цукру вважається стевія (медова трава). Листя цієї трави можна заварювати окропом, а можна придбати концентрати у вигляді таблеток і порошку. Трава солодше цукрового очерету в 20 разів, у той час як стевіозид (глікозид) перевищує його по солодощі в сотні разів. Екстракт стевії термостійкий, рН стабільний, не схильний процесу бродіння. Дана речовина не збільшує рівня цукру в крові, що робить цілком виправданим його застосування при схильності до повноти і при цукровому діабеті. Корисний замінник цукру забезпечує протигрибкову і протимікробну дію.…

  • Правильне харчування

    Цукрозамінник «Стевія»

    У Європі медова трава відома з 19-го століття, індіанці ж використовували цю рослину з давніх часів. Натуральний цукрозамінник стевія сьогодні застосовується при ожирінні, цукровому діабеті та інших проблемах. Входить він і в програму здорового харчування. Інформація про рослину Стевія – чагарник, що належить до сімейства айстрових. Солодкість рослини обумовлена ​​глікозидами – ребаудіазідом, стевіозидом та ін. Вони солодше цукру в 300 разів, але не приносять калорій. Трава містить мінеральні речовини, флавоноїди (кверцетин та ін.), Вітаміни (аскорбінову кислоту, токоферол). Чим корисна стевія? Рослина є компонентом багатьох дієт, призначуваних при ожирінні. Його регулярне застосування приводить в норму рівень цукру в крові. Цукрозамінник стевія використовується при цукровому діабеті і при інших обмінних порушеннях. Можуть…

  • Правильне харчування

    Маннік з сиром в мультиварці

    Сирний маннік – популярне блюдо, яке можна приготувати не тільки в духовці. Маннік з сиром в мультиварки виходить дуже смачним – в цьому ви переконаєтеся, скориставшись наведеними нижче рецептами. Сирний маннік на основі сметани Маннік сирний в мультиварки вийде особливо ніжним на смак, якщо в якості одного з інгредієнтів використовувати сметану. Щоб приготувати маннік, протріть 300 г нежирного сиру. Пару жовтків збийте з 0.5-1 ст. цукру і 100 г сметани. Склянка манної крупи змішайте з ложечкою розпушувача. Всі інгредієнти з’єднайте, залиште на 30 хвилин. Охолоджені білки (2 шт.) Збийте в піну, акуратно введіть до складу тесту, перемішуючи ложкою (піднімайте масу з дна нагору). Чашу підготуйте для випічки. Перекладіть туди тісто,…

  • Правильне харчування

    Омлет по Дюкану

    Під час дієти Дюка яйця часто входять в раціон харчування, тому не завадить подбати про різноманітний їх приготуванні. Омлет по Дюкану – які продукти можуть доповнювати основний інгредієнт, на яких етапах прийнятні такі страви? Яйця і молоко Омлет по Дюканов на Атаці складається з мінімального набору продуктів. Збийте пару яєць з дрібкою солі і розбавте 150 мл знежиреного молока. Вилийте суміш у змащену краплею олії форму і печіть у мікрохвильовці при 800 Вт 1.5 хвилини. Потім акуратно перемішайте яєчну суміш і відправте в мікрохвильову піч ще на 1 хвилину. Цей же омлет ви можете приготувати іншим чином: візьміть 2 рукава для запікання, вилийте туди яєчну масу, зав’яжіть, залишаючи трохи місця,…

  • Правильне харчування

    Вегетаріанська лазанья

    Ця страва користується великою популярністю, а прийшло воно до нас з Італії. Вегетаріанська лазіння може бути приготована за різними рецептами – їх ми і пропонуємо вашій увазі. Корисна інформація Для приготування лазаньї можна використовувати готові листи – уважно читайте рекомендації (деякі заготовки потрібно відварювати, а деякі – ні). Також в основі цієї страви можуть лежати овочі (вони замінюють тісто). Ще один варіант приготування – лаваш в якості основи. Обов’язковим компонентом страви є соус Бешамель. Розтопити на слабкому вогні 60 г масла, додайте 2 ст.л. борошна. Розтирайте ложкою пару хвилин. Влийте тонкою цівкою молоко (350 мл), збийте вінчиком, продовжуючи прогрівати. Варіть до густоти. Зніміть з вогню, покладіть трохи мускатного горіха і…

  • Правильне харчування

    Вегетаріанські голубці

    Найчастіше голубці мають м’ясну начинку – саме в такому вигляді дане блюдо знайоме широким масам. Вегетаріанські голубці також заслуговують на увагу – великою їх плюсом є різноманітність компонентів. З грибами і рисом або гречкою Цей рецепт вегетаріанських голубців дозволяє отримати ситне і дуже смачна страва. Вам будуть потрібні печериці (0.5 кг), капуста, 1 ст. рису або гречки, цибулина і моркву. Інші компоненти страви – пісне масло без запаху (близько 50 мл), томат і борошно (по 2 ст.л.), приправи і 500 мл води. Для приготування овочевої подушки використовуйте цибулю, моркву, болгарський перець (по 1-2 шт.). У капусти виріжте качан, розберіть качан на листочки. Опустіть їх в гарячу воду приблизно на 15…

  • Правильне харчування

    Вегетаріанське щі

    Це ситне блюдо користується популярністю не тільки під час дотримання постів. Вегетаріанські щі неймовірно смачні і до того ж вельми економічні, тому часто входять в наш повсякденний раціон. З квашеної капусти Цей рецепт вегетаріанських щей популярний у тих, хто любить пікантну кислинку. Для приготування страви вам будуть потрібні овочі: квашена капуста / цибуля / морква / корінь селери (500 г / 1 шт. / 2 шт. / 100 г). Також візьміть томат (30 г), пісне масло (70-80 мл) і трохи борошна. Норма рідини на це кількість інгредієнтів – 1-1.5 л. Сіль і приправи – за смаком. Віджату від зайвої соку капусту помістіть в каструлю, додайте трохи сушеного кореня селери, налийте…

  • Правильне харчування

    Вегетаріанський розсольник

    Це старовинне блюдо знають і люблять багато, але за традицією його готують на основі м’ясного бульйону. Чи можна зварити вегетаріанський розсольник, які продукти можуть входити в рецептуру цієї страви? З перловкою і оливками Даний рецепт поєднує солоні огірки (2 шт.), Оливки (2 ст.л.) і перловку (1 ст.). Асортимент рідини: вода і огірковий розсіл (2.5 л / 100 мл). Також вам потрібні овочі: морква / цибуля / картопля – 1 шт. / 1 ​​шт. / 3 шт. Смакові добавки – 2 часточки лимона, щіпка меленого коріандру, лавр і перець. Норма жиру – 3-4 ст.л., норма солі індивідуальна (можливо, буде достатньо розсолу). Крупу промийте, замочіть на пару годин, потім залийте новою порцією…