Десерти по Дюкану

Вважаєте, що дієтичне харчування повністю виключає смачні десерти? Забудьте про жорсткі обмеження – рецепти десертів по Дюканов повернуть вам можливість харчуватися смачно і різноманітно.

tvrpqfvs arp gxwvnpwaj
Для Чергування

Десерти по Дюканов для Чергування мають у своїй основі деяку кількість вуглеводів. При виготовленні десерту ви будете використовувати ягоди годжі (на цьому етапі вони входять в список додаткових продуктів, їх добова норма не повинна перевищувати 2 ст.л.). Також вам потрібні яйця (2 шт.) І знежирений сир (150 г). Решта інгредієнти: крохмаль (2 ст.л.), СОМ (сухе молоко) і вівсяні висівки (по 3 ст.л.). Для підвищення пишності тіста візьміть розпушувач (1 ч.л.), а для додання солодощі – замінник цукру.

Жовтки з’єднайте з сиром і з усіма сипучими інгредієнтами, додайте збиті білки. Заповніть всі формочки наполовину, по центру покладіть по 10 сухих ягід, покрийте ягоди ложкою тесту. Печіть 40 хвилин при 170 градусах.
Для Атаки

Десерти, запропоновані Дюканов для Атаки, здебільшого містять білкові компоненти. Візьміть яйця і знежирене молоко (5 шт. / 375 мл). Для ароматизації використовуйте мускатний горіх (щіпку) і ваніль (1 стручок), а для солодощі – замінник цукру.

Яйця збийте. У каструлі підігрійте молоко, поклавши в нього ваніль (до кипіння не доводите). Тепле молоко поступово влийте в яєчну масу, додайте підсолоджувач, приправте мускатним горіхом. Випікайте десерт близько півгодини при 160 градусах. Час корегуйте, якщо це необхідно. Виходить щось на зразок солодкого омлету, але він досить смачний.
З сиру

Візьміть знежирений м’який сир (500 г), яйця (3 шт.) І знежирене молоко (50 мл). Також вам будуть потрібні вівсяні висівки і кукурудзяний крохмаль (4 ст.л. / 2 ст.л.). Для ароматизації використовуйте розчинну каву і порошок кориці (2 ч.л. / 1 ​​ч.л.). Розпушити тісто допоможе розпушувач (1 ч.л.). Норма замінника цукру – 3 ч.л.

Читати ще :  Чисті вітаміни

Білки збийте, додавши розпушувач і 1 ч.л. соку лимона. Всі інші компоненти змішайте з жовтками. З’єднайте обидві маси (білки вводите дуже акуратно, щоб не осадити їх). Готуйте близько півгодини (температура в духовій шафі: 200 градусів).
У мікрохвильовці

У мікрохвильовій печі можна приготувати смачний кекс за рецептом дієти Дюка. Візьміть яйця (3 шт.), Кукурудзяний крохмаль і вівсяні висівки (по 2 ст.л.), знежирений йогурт (100 мл). Підсолоджувач додайте за смаком (0.5-1 ч.л.). Також будуть потрібні розпушувач (2 ч.л.) і апельсиновий екстракт (1 ч.л.).

Яйця збийте, додайте всі інгредієнти. Викладіть тісто в скляну чашу (попередньо змастіть її, змочивши серветку краплею олії і обвівши нею стінки і дно посуду). Готуйте при 900 Вт 4-5 хвилин. Якщо необхідно, додайте ще трохи часу (по 30 секунд за 1 раз, щоб не пересушити кекс).
В мультиварці

В мультиварці ми будемо готувати маленькі кекси, використовуючи для цього силіконові формочки. Візьміть яйця (2 шт.), Знежирений сир і вівсяні висівки (по 4 ст.л.). Для ароматизації використовуйте цедру, розчинна кава або корицю (на вибір). Норма розпушувача – 1 ч.л., а підсолоджувача – 5 таблеток.

Окремо збийте білки, інші компоненти перемішайте. Введіть до складу тесту білкову масу. Розкладіть тісто по формах. Готуйте 40 хвилин (Випічка). Якщо кекси НЕ пропеклися, додайте ще 10 хвилин.

Десерти по Дюкану не тільки смачні, але й корисні, оскільки містять дієтичні компоненти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *