Дієта при гломерулонефриті

Гломерулонефрит – ІМУНОЗАПАЛЬНА захворювання, що характеризується ураженням клубочків нирок. Дієта при гломерулонефриті передбачає певні обмеження в харчуванні.

Fresh vegetable mix

Інформація про захворювання

На перших порах хвороба протікає практично безсимптомно. У більшості випадків діагноз ставлять тоді, коли патологічний процес перебуває в запущеній стадії. Хворіють гломерулонефритом як діти, так і дорослі (віком до 40 років). Факторами є захворювання верхніх дихальних шляхів: пневмонія, ангіна, скарлатина та ін У ряді випадків причиною стає стрептодермія (гнійне ураження шкіри). Захворіти можуть і люди, які були піддані тривалому переохолодження. Крім медикаментозного лікування хворому призначають і спеціальну дієту.

Продукти, що виключаються

Дієта, що призначається при гломерулонефриті, характеризується зниженням споживання солі (їжу варто солити вже при подачі на стіл), а також обмеженням норми рідини до 1 л в день. При даній патології хворим необхідно повністю відмовитися від вживання ряду продуктів. У «чорний список» входять:
• Спеції, прянощі, приправи
• М’ясні, грибні та рибні бульйони
• Жирні види м’яса і риби
• Консерви, напівфабрикати і копченості
• Алкоголь (будь-які алкогольні напої посилюють проблему)
• Бобові культури, сиру цибулю, часник, редька, редис, щавель, шпинат, гриби
• Шоколад
• М’ясні, рибні та грибні соуси
• Перець, гірчиця, хрін
• Міцна кава і какао
• Натрієві мінеральні води
• Свиняче сало

Рекомендації з харчування

При гломерулонефриті режим харчування повинен бути дробовим – хворим рекомендується їсти до 5-ти разів на добу невеликими порціями. Вкрай бажано дотримуватися режиму харчування і їсти приблизно в один і той же час.

• Норма вуглеводів – 400-450 г (близько 90 г простих вуглеводів)
• Норма білків – 80 г
• Норма жирів – 90-100 г
• Середньодобова калорійність їжі – 2700-2900 ккал

Читати ще :  Дієта при ротовірусі у дитини

В основі раціону повинні знаходитися наступні продукти:
• Овочі, ягоди, фрукти (в пріоритеті ті з них, які містять багато калію -. До цієї категорії відносяться банани, буряк і пр)
• Нежирні сорти риби
• Дієтичне м’ясо (філе курки, м’ясо кролика, телятина)
• Не дуже жирні молочні та кисломолочні продукти
• Рослинні масла
• Несолоне вершкове масло
• Солодощі (2-3 порції на тиждень)
• Натуральні соки, морси
• Компоти, трав’яні відвари, неміцний чай
• Яйця, зварені некруто
• Різні страви з круп (каші, крупники, запіканки)
• солі хліб вчорашньої випічки, сухе печиво
• Томатні, овочеві, фруктові, сметанні соуси

Зразкове меню

• Сніданок: порція каші, овочевий салат з рослинним маслом, чай
• Другий сніданок: яблуко (краще запекти його в духовці)
• Обід: овочевий суп-пюре, картопляне пюре з вершковим маслом, парова котлета з курячого м’яса, сік або компот
• Полудень: яблуко або груша
• Вечеря: сирна запіканка, йогурт, чай
• Незадовго до сну: кефір

Відгуки

Дієта при гломерулонефриті дозволяє максимально швидко позбутися від неприємних симптомів. Варто пам’ятати, що дискомфорт можуть викликати різні продукти – складаючи дієту, слід прислухатися до своїх відчуттів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *