Дієта при атеросклерозі

Атеросклероз – небезпечне захворювання, при якому порушується ліпідний обмін і відбувається закупорка судин. В основному атеросклерозу схильні літні люди, але нерідко від нього страждають і молоді з-за шкідливого харчування і порушеного обміну речовин.

Зв’язок атеросклерозу і харчування

Дієта при атеросклерозі повинна сприяти поліпшенню обміну речовин, згортання крові, проникності судин.

Краще харчуватися частіше і більш дрібними порціями, ніж два рази на день їсти багато. Це, крім усього іншого, допоможе зберегти нормальну вагу, адже його надлишок при атеросклерозі небезпечний.

Холестерин, жири і вуглеводи

Зосередити зусилля потрібно на зниження холестерину в організмі. В першу чергу, необхідно виключити багаті холестерином продукти: жирне м’ясо, яєчні жовтки, нирки, печінку, ікру. Щодня кількість жирів у раціоні має становити не більше 80 р.

Також слід обмежити вуглеводи – максимально 400 г на добу, і вони повинні бути складними. Від простих вуглеводів, що містяться в солодощах і рафінованих продуктів, необхідно відмовитися.

Вживається в їжу олію має бути нерафінованою, оскільки воно містить лецитин, вітамін Е і поліненасичені жирні кислоти, попереджують розвиток атеросклерозу.

Кількість кухонної солі в раціоні повинно бути помірним – не більше 8 г на добу, так як сіль провокує відкладення бляшок у судинах.

Вітамін С викликає розпад холестерину, тому дуже корисні продукти з високим вмістом вітаміну С і вітамінні добавки.

Рекомендовані продукти при атеросклерозі

Рекомендується вживати наступні продукти: крупи (особливо гречану), а от каші з манної крупи і з білого рису краще не робити (виняток – бурий і дикий необроблений рис). Особливо корисні для судин будуть наступні продукти: свіжі овочі і фрукти, квасоля, горох, часник, яєчні білки, рибу на пару, багаті йогом морепродукти, нежирне м’ясо, знежирене молоко. При бажанні (і після консультації з лікарем) можна зробити упор на рибу і морепродукти, а м’ясо вживати лише час від часу.

Читати ще :  Рисова дієта при захворюваннях суглобів: меню, основні правила

Особливо корисні при атеросклерозі:

– настій шипшини;

– чорнослив, курага;

– персики, абрикоси;

– ананаси;

– баклажани;

– капуста білокачанна;

– кальмари і інші морепродукти;

– морська капуста;

– висівки;

– волоські горіхи і мигдаль в помірних кількостях;

– вівсяна, гречана крупи.

Приклад меню на день при атеросклерозі

– склянка чистої води за півгодини до прийому їжі;

– сніданок: вівсяна каша з бананами, або гречана каша і порція риби на пару;

– другий сніданок: легкий овочевий салат або морська капуста;

– обід: котлети на пару (або порція вареної квасолі) і тушковані овочі, 1-2 яблука;

– якщо хочеться перекусити, можна з’їсти цільнозернові хлібці з чаєм без цукру або відваром шипшини, або які-небудь фрукти;

– вечеря (за 2 години до сну, не пізніше): овочевий салат, страви з морепродуктів.

Дієта від безсоння: як харчуватися щоб добре спати?

У сучасному житті багато людей стикаються з проблемою безсоння. Але мало хто знає, що нормалізувати свій сон можна за рахунок певного раціону, не вдаючись до снодійних препаратів.

Заборонені продукти

За словами дієтологів, саме вживання ряду шкідливих продуктів якраз і може стати причиною проблем зі сном. Тому рекомендується виключити:

  • нікотин і алкоголь, оскільки вони можуть викликати збудження нервової системи;
  • кофеїн, адже кава, як відомо, бадьорить (тому воно припустиме вранці максимум);
  • солодощі – вони підвищують в крові рівень глюкози, що сприяє активності і збуджує нервову систему;
  • обмежте споживання смаженої їжі і фаст-фуду;
  • сіль повністю виключати не слід, але варто обмежити її споживання.

Рекомендовані продукти

– їжте більше свіжих фруктів і овочів;

– вживайте продукти багаті вітаміном В1, а також В2 і В7, які потрібні для здоров’я нервової системи;

Читати ще :  Дієта стіл номер 9 при цукровому діабеті

– замість кофеиновых напоїв, таких як чорний чай і кава, пийте, наприклад, іван-чай або цикорій замість кави;

– пийте необхідну кількість чистої негазованої води протягом дня – вона необхідна для передачі нервових імпульсів в клітинах і нормалізує роботу нервової системи.

Як харчуватися для хорошого сну

Щоб налагодити сон, необхідно дотримуватися певних правил у харчуванні. Насамперед, перестаньте переїдати. Це навантажує систему травлення, і всі увагу організму направляється на перетравлення. Особливо важливо не переїдати перед сном: останній прийом їжі повинен бути за дві години до сну, не пізніше, і повинен бути легким. Недоїдання також шкідливо, адже почуття голоду не дає заснути і викликає занепокоєння.

Сніданок повинен бути щільним прийомом їжі, т. к. вранці їжа перетравлюється найбільш активно. Не обмежуйтеся чашкою кави. Хорошим варіантом буде вівсяна каша з додаванням фруктів. Якщо ви їсте солодощі, краще за все робити це за сніданком.

Якщо ви відчуваєте голод протягом дня, не відмовляйте собі в перекуси. Але нехай це будуть не булочки чи шоколадки. Ваш правильний перекус – свіжі фрукти або невелику кількість горішків.

Вечеря не повинен бути надто щільним або пізно. Якщо перед сном ви відчуваєте голод, випийте чашку ромашкового чаю, який, до того ж, заспокоює, до того ж властивості ромашки благотворно діють на шлунок. До чаю можна додати ложечку меду.

Якщо ж ви харчуєтеся правильно та причини безсоння в іншому, то перерахованих вище рад вам може виявитися недостатньо. Допомогти заснути може розслабляючий масаж точок на руках і ногах перед сном, а також перевірені часом засоби народної медицини. Так, широко відомо заспокійливу і седативну дію валеріани, пустирника і деяких інших рослин.

Читати ще :  Антихолестериновая дієта

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *