одноденне голодування

Eat-Stop-Eat – одноденне голодування для схуднення

24 годинне голодування для схуднення або методика «їж – стій – їж» (Eat – Stop – Eat) була розроблена канадським фахівцем в галузі спортивного харчування Бредом Пілоном. Бред досить довго пропрацював в індустрії харчових добавок, щоб зрозуміти, що більшість сучасних дієт не працюють або діють зовсім не так, як того хотілося б простим людям. За словами Пилона, схуднути може кожен, достатньо тільки застосувати принципи інтервального голодування, і якісно змінити раціон.

одноденне голодування

ІНТЕРВАЛЬНІ ГОЛОДУВАННЯ ДЛЯ СХУДНЕННЯ: ОБГРУНТУВАННЯ

 

Власне кажучи, методика «їж – стій – їж» є дипломною роботою Бреда, успішно захищеною в Університеті Гельфі, штат Онтаріо. У ході досліджень Пілон експериментував над собою і товаришами, а також запропонував интервальное голодування читачам свого блогу як методику схуднення. У підсумку, майже 90% учасників експерименту позбулися зайвого жиру. Клінічно переривчасте голодування було протестовано дослідницькою групою з Ізраїлю, результати, опубліковані в авторитетному журналі Ожиріння, вражають: періодичне одноденне голодування не уповільнює обмін речовин, але дозволяє заощадити калорії, і схуднути, скинувши навіть «уперту» зайву вагу.

Отже, голодування «по Бреду» є одним із способів зменшити «прихід» калорій або, іншими словами, забезпечити дефіцит енергії, необхідний для схуднення. Все просто – ви харчуєтеся як завжди, 3 рази на день, але пару днів на тиждень пропускаєте сніданок і обід, і їсте тільки вечерю. У цей день ви можете пити тільки напої з практично нульовою калорійністю – воду, зелений чай, каву. Подібний режим дозволяє створити дефіцит до 3500 ккал в тиждень, і забезпечити спалювання 500 г чистого жиру. Але чи так все легко насправді?

 

24 ГОДИНИ ГОЛОДУВАННЯ: ЗА І ПРОТИ

 

Дійсно, метод EatStopEat підкуповує своєю простотою. Ви можете їсти звичну кашу на сніданок, суп на обід і м’ясо і гарнір на вечерю у звичайні дні. Ніякі додаткові перекушування або контейнери з «особливою дієтичною їжею» не виникатимуть на горизонті вашого життя. Ви зможете ходити в ресторани, їсти після шостої, купувати вуличну їжу і закинути підрахунок калорій. Головне – вибрати 2 дні на тиждень, коли ви зможете безболісно для себе відмовитися від сніданку і обіду, і з’їсти тільки вечерю.

Читати ще :  20 способів скоротити 500 калорій в день

За даними ізраїльських дослідників такий спосіб харчування дозволяє отримати більшість мікронутрієнтів з їжею, і не може бути прирівняний до шкідливих монодієт або обмежувальних раціонів.

Однак інтервальне голодування «їж – стій – їж» для схуднення підходить аж ніяк не всім:

люди, які систематично вживають ліки, «прив’язані» до прийому їжі не можуть голодувати цілий день, адже тоді їм доведеться обійтися без медикаментів;

поєднання класичного «картопляно – булочного» раціону з періодичними голодуванням може спровокувати гастрит.

лікарі-гастроентерологи рекомендують їсти 3-4 рази на день, витримуючи 4-5 годинні інтервали між прийомами їжі;

​​не підійде режим і тим, хто харчується напівфабрикатами і калорійним фаст-фудом.

Точніше, голодування допоможуть зменшити «прихід» калорій, але цього буде недостатньо для спалювання жиру, доведеться, все-таки, переглянути раціон і звернути увагу на овочі, нежирне м’ясо, фрукти, горіхи і «повільні» вуглеводи зернових;

Голодування в будь-яких його формах шкідливо для тих, хто має проблеми з емоційним переїданням, стикався з анорексією, булімією, захопленням голодними низькокалорійними дієтами та іншими розладами харчової поведінки. Реакція психіки такої людини на тривалі перерви в харчуванні може бути непередбачуваною.

Зокрема, клінічний психолог д.м.н. Д. Райлі пише, що пацієнти з усіма видами харчової залежності повинні відмовлятися від будь-яких видів голодування, і харчуватися регулярно, щоб уникнути «стрибка» в анорексію;

Існують дані досліджень, що ілюструють, що у жінок – спортсменок, особливо що займаються силовими видами спорту, методика може спровокувати аменорею і гормональні порушення;

Методика Eat – Stop – Eat допоможе схуднути тільки тим, хто здатний контролювати своє харчування після тривалого періоду голоду. Якщо ви будете переїдати за вечерею, яка слідує після 24-годинного голодування, особливого сенсу в «голодовках по Бреду» щоб схуднути – немає.

Читати ще :  Їжте, щоб схуднути

Отже, система підходить далеко не всім людям, і, перш ніж починати інтервальні голодування для схуднення, проконсультуйтеся з терапевтом, ендокринологом і гастроентерологом.

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *