Формули Харріса-Бенедикта і Маффіна-Джеора

Формули Харріса-Бенедикта і Маффіна-Джеора

Основний (базовий) обмін речовин – це той обмін, який відбувається в організмі людини в стані абсолютного спокою. Калорії витрачаються на фізіологічні процеси. Коли ви відпочиваєте, розслаблені, тілу необхідна енергія: на роботу серця, легенів, циркуляцію крові, на оновлення клітин і підтримання температури… При розрахунку основного обміну не враховують витрати на фізичну активність.

Формули Харріса-Бенедикта і Маффіна-Джеора

Основні фактори, що визначають потребу в енергії в стані спокою, це:

Вік – дітям необхідно більше енергії, так як вони ростуть, а організм літньої людини має дуже низькі енергетичні потреби;

Стать (в більшості випадків потреба в калоріях для жінок менша, ніж для чоловіків);

Ріст і вага (величина базового обміну прямо пропорційна площі поверхні тіла);

М’язова маса (чим більше м’язів – тим більше потрібно).

Крім того базова кількість калорій (кількість калорій, яка необхідна для підтримки основного обміну) залежить від фізіологічного статусу (здоровий, який хворіє, вагітний або зростаючий організм), гормонального фону.

Для розрахунку величини основного обміну речовин в організмі людини існують спеціальні формули.

 

ФОРМУЛА ХАРРІСА-БЕНЕДИКТА

 

Була виведена в 1919 році. В даний час формула Харріса-Бенедикта точна в основному по відношенню до людей, що ведуть фізично активний спосіб життя. Розрахунок величини основного обміну (ВОО) за формулою Харріса-Бенедикта:

Жінки:

ВОО = 655,1 + 9,6 *маса тіла (кг) + 1,85*ріст (см) – 4,68 *вік (роки)

 

Чоловіки:

ВОО = 66,47 + 13,75 *маса тіла (кг) + 5,0*ріст (см) – 6,74*вік (роки)

 

ФОРМУЛА МАФФІНА-ДЖЕОРА

 

Формула основного обміну Маффіна-Джеора (або Миффлина-Сан Жеора) – це сучасний метод розрахунку. Формула виведена в 2005 році і за твердженням Американської дієтичної асоціації (АДА) на сьогоднішній день дозволяє найбільш точно розрахувати скільки калорій витрачає організм здорової дорослої людини в стані спокою.

Читати ще :  Загальне відчуття відпустки

Розрахунок базового обміну речовин за формулою Миффлин-Сан Жеора:

Для жінки:

ВОО = 9,99*вага (кг) + 6.25*зріст (см) – 4,92*вік – 161

 

Для чоловіка:

ВОО = 9,99*вага ( кг) + 6.25*зріст ( см) – 4,92*вік + 5

 

Розрахувавши за формулою Харріса-Бенедикта або формулою Маффіна-Джеора величину основного обміну речовин, можна обчислити і приблизну кількість калорій, необхідних на добу для підтримки ваги тіла з урахуванням рівня фізичного навантаження.

Для цього множимо отримане число на коефіцієнт фізичної активності:

 

Мінімальні навантаження (сидяча робота)      ВОО*1.2

Трохи денної активності і легкі вправи 1-3 рази на тиждень      ВОО*1,375

Тренування 4-5 разів на тиждень (або робота середньої тяжкості)    ВГО*1,4625

Інтенсивні тренування 4-5 разів на тиждень    ВОО*1.550

Щоденні тренування   ВОО*1,6375

Щоденні інтенсивні тренування або тренування 2 рази на день          ВОО*1,725 ​​

Важка фізична робота або інтенсивні тренування 2 рази на день       ВОО*1,9

Отримане в результаті число – це та кількість калорій, яку можна вживати в день, щоб не набирати вагу.

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *