Оладки по Дюкану

Оладки користуються великою популярністю, але під час дієти вони, як правило, потрапляють під заборону. Винятком є ​​оладки по Дюканов – вони не тільки чудово насичують, але і володіють дієтичними властивостями.

фитнес-для-похудения1
На кефірі (без висівок)

Цей рецепт оладок по Дюканов не містить висівок – в його складі присутні клейковина і кукурудзяний крохмаль (20 г і 40 г відповідно). Також вам потрібні яйця (2 шт.), Знежирений кефір (300 мл) і щіпка солі. Інші компоненти – сухі дріжджі і розпушувач (по 0.5 ч.л.), 3 г фітпарада (можна замінити Мілфорд). Замість клейковини допустимо використовувати рівну кількість крохмалю, але в цьому випадку оладки потрібно розподілити на 1.5 дня (інакше ви перевищите добова кількість допів).

Кефір з’єднайте з дріжджами, залиште на 10 хвилин, після чого додайте всі інгредієнти, за винятком розпушувача. Тісто залиште на 30-40 хвилин. Потім нагрійте сковороду, додайте в тісто розпушувач, перемішайте. Смажте оладки на антипригарной сковороді.
Печінкові оладки

Оладки по Дюканов можуть бути приготовані з курячої або яловичої печінки (потрібно 500 г цього продукту). Також візьміть яйце, цибулину і кукурудзяний крохмаль (2 ст.л.). Для балансу смаку використовуйте сіль і приправи.

Подрібніть за допомогою м’ясорубки або блендера цибулю і печінку, додайте всі зазначені вище компоненти. Перед приготуванням першої порції оладок злегка змастіть сковороду олією. Викладайте суміш на розігріту сковороду за допомогою ложки, перевертайте, акуратно піддягаючи лопаткою (оладки виходять дуже ніжними, тому легко ламаються).
З висівок

Ці оладки ви будете готувати з яєць (2 шт.), Пари ложок вівсяних висівок, 10 г кукурудзяного крохмалю. Також вам будуть потрібні 2 ст.л. м’якого сирка і знежирений йогурт (3 ст.л.). Для надання солодкого смаку використовуйте 4 таблетки Мілфорда, а щоб тісто було пишним, додайте розпушувач (0.5 ч.л.).

Читати ще :  Що більше повнить: рис або картопляне пюре?

Таблетки перетріть в порошок. З’єднайте всі інгредієнти, залиште тісто настоюватися (потрібно не менше 10-ти хвилин). Потім з двох сторін підсмажте оладки, злегка змастивши сковороду змоченою в олії серветкою.
Рецепт для Атаки

Для приготування оладок, які можна їсти під час Атаки, використовуйте куряче яйце, щіпку кориці, 0.5 ч.л. розпушувача, а також по 3 ст.л. знежиреного йогурту і вівсяних висівок. Цукрозамінник додавайте, орієнтуючись на свій смак. З’єднайте всі інгредієнти, дайте трохи постояти, а потім готуйте на сковороді.
Без крохмалю

Цей рецепт має у своєму складі м’який сир (100 г), яйце і розпушувач (0.5 ч.л.). Також вам потрібні вівсяні висівки (2 ст.л.). Всі інгредієнти перемішайте, дайте тісту настоятися. Готуйте на злегка змащеній маслом сковороді.

Оладки за рецептами Дюка виходять досить пишними і смачними. У більшості випадків вони не перевищують кількості дозволених допів (додаткові продуктів, які можна використовувати в строго обмеженій кількості).

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *