Перловка для схуднення

Каші відмінно насичують, тому їх доцільно вводити в меню дієт. Чи використовується перлова каша для схуднення, якого плану харчування варто дотримуватися, якого результату можна досягти?

perlovka-dlya-pohudeniya
користь перловки

Перловка надає нашому організму запас амінокислот (в тому числі і лізину, що сприяє утворенню колагену). Ця крупа багата мінеральними речовинами: йодом, кальцієм, цинком, калієм, залізом і пр. Корисна каша містить майже всі В-вітаміни, а також вітаміни А, Е і Д. Зерна багаті клітковиною – речовиною, необхідним для правильного травлення. Такий склад сприяє підвищенню імунітету, поліпшенню стану шкіри, волосся, нігтів і зубів. Перлова каша виводить шкідливий холестерин, очищає судини, стимулює кровообіг, нормалізує роботу щитовидної залози, відновлює кислотно-лужний баланс в організмі. Перловка сприятливо діє на органи травлення.
Як приготувати перлову кашу?

Для дієтичного харчування підходить лише несолона і не заправлена жиром каша. За 10-12 годин до варіння каші замочіть 1 ст. крупи в 1 л холодної води. По закінченню цього часу злийте воду. Долийте свіжу рідину (1: 3 або 1: 3,5). Варіть кашу на повільному вогні близько 40-ка хвилин (до густоти). Потім укутайте посуд і залиште на деякий час, щоб каша дійшла до потрібної кондиції.

Якщо часу на замочування немає, можете залити помиту крупу окропом і проварити 5 хвилин. Після цього відкиньте перловку на друшляк, дайте стекти рідини. У киплячу воду покладіть прогріту крупу і варіть до готовності (пропорції ті ж). Не забудьте укутати каструлю і залишити так на деякий час.
Варіанти дієтичного харчування

Перловка використовується для схуднення різним чином. Найпростіша дієта займає 2-3 дні (деякі витримують 4-5 днів). Харчуватися потрібно лише кашею, пити рекомендується негазовану воду, несолодкі чаї. Перед сном можна вживати знежирений кефір (щоб поліпшити роботу кишечника). Норма рідини і каші не регламентується – ви можете орієнтуватися на індивідуальні потреби (але не забувайте пити воду – це дуже важливо).

Читати ще :  Капуста для схуднення

Другий варіант дієти на перловці більш демократичний – ви можете збагачувати ранкові порції каші розпареними сухофруктами, шматочками наслідках фруктів. До обідньої та вечірньої порції каші дозволено додати рибу або дієтичне м’ясо (100-150 г), нежирний сир (150 г). Можна також з’їсти овочевий салат. Пити потрібно багато, але рідина повинна бути несолодкої. Тривалість такої дієти – 7-10 днів.

Ще один варіант дієти поступово переходить від строгого меню до більш різноманітному. Тривалість дієти – 7 днів. Перші 2 дні потрібно їсти кашу і пити воду (чай). Наступні 2 дні в раціон можна включити зелені яблука (1-3 шт. В день). Меню днів № 5 та № 6 включає кашу, яблука і сир (150 г сиру потрібно з’їсти замість вечірньої порції каші). Меню останнього дня варто збагатити відвареним м’ясом (з’їжте його в обід, вага порції – 100-150 г).
протипоказання

Індивідуальна непереносимість перловки зустрічається нечасто – ця крупа не відноситься до розряду сильних алергенів. Проте, існують люди, яким не слід вдаватися до перлової дієті. У великих кількостях перловку не варто їсти при підвищеній кислотності шлункового соку, при схильності до запорів, під час вагітності, при порушенні функції травлення.
Відгуки

Перловка для схуднення використовується досить часто – каша добре насичує, пригнічує апетит, дозволяє скидати вагу, не страждаючи від голоду. Разом з тим багато хто відзначає, що витримати дієту складно – одноманітне харчування негативно відбивається як на самопочутті, так і на настрої.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *