Новорічний стіл: як перетворити його в дієтичний?
Різне

Новорічний стіл: як перетворити його в дієтичний?

Перед настанням Нового року гостро постало питання пошуку дієтичних рецептів. Завдання , прямо скажемо , не з легких. Вся кулінарна інформація в мережі так і рясніє розмаїттям майонезних салатів і важкими , калорійними стравами , які будуть викликати великий жаль на другий день після свята . Якщо вам дороге ваше здоров’я то найкраще переглянути традиційні рецепти для святкового столу.

Новорічний стіл: як перетворити його в дієтичний?

Сучасні жінки знайдуть спосіб як нагодувати свою сім’ю , щоб як кажуть «і вовки ситі і вівці цілі ». Іншими словами , всі смачні страви на Новорічному столі можуть стати корисними , а іноді навіть дієтичними і ніхто цього не помітить , а ваша талія не постраждає від однієї святкової ночі . Отже , як перетворити Новорічний стіл в дієтичний ?

Наприклад , ми можемо приготувати курку з апетитною скоринкою , що не зажарівая її в олії .

Перше правило: для того , щоб приготувати дієтичну курку , звичайно , треба позбутися від шкірки. А замість того , щоб смажити її у великій кількості олії , краще запекти в печі. Отже, беремо курячі ніжки , позбавляємося від шкурки з допомогою паперового рушника і робимо суміш , яка замінить хрустку скоринку з 1 яйця , ½ чайної ложки гірчиці , а також приготуємо суміш з 1 склянки сухарів з цільної пшениці і 2 столових ложок рапсового масла. Перед випіканням в духовці , вмочимо ніжки в яєчно- гірчичною суміші , а потім обваляємо в обсипання . Запікаємо протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Особливо важко приготувати новорічні салати з урахуванням того , що в будинку є худнуть . Але і тут є вихід , наприклад , приготуйте дієтичний олів’є , а замість улюбленої всіма буряка з майонезом приготуйте салат з буряка в маринаді з ¼ склянки лимонного соку , 2 столових ложок льняного масла 1 чайної ложки морської солі і 1 столової ложки насіння кмину. Маринуйте протягом 15 хвилин , а потім додайте півсклянки горіхів кешью. Незвично , але й некалорійно , якщо згадати , скільки шарів майонезу йде на новорічні салати. Замініть майонез і сметану в салатах грецьким йогуртом , він містить менше калорій.

Для холодних закусок краще вибрати біле м’ясо індички без шкірки , воно більш корисно , оскільки містить менше жирів , калорій , натрію і холестерину. Звичайний сир замініть знежиреним . Наготовлюючи пироги , замініть вуглеводні начинки з повидла або рису більш корисними , наприклад , солодкою картоплею або гарбузом , вони містять більше клітковини , яка допоможе перетравити їжу. Уникайте листкового тіста , його виготовляють з великої кількості жиру.

Занадто велика різноманітність соленостей на новорічному столі традиційно для багатьох сімей . Пам’ятайте , що велика кількість солі затримує схуднення і шкодить здоров’ю серця. Краще викладіть оригінальним способом закуски у вигляді овочів і фруктів , які будуть наповнювати шлунок і зменшать кількість з’їденої їжі , трохи фантазії і ваші діти полюблять брокколі.

новорічні закуски

Важливе місце на Новорічному столі займають напої, як спиртні , так і безалкогольні . Враховуючи, що в соках і газованій воді багато цукру і порожніх калорій , то бажано обмежити себе , а якщо ви хочете запити їжу , краще поставте на стіл глечик з водою і лимоном , м’ятою і льодом , такий напій виглядає на столі не менше святково , однак буде низькокалорійним . Якщо є можливість обмежити себе в алкогольних напоях , то ваша дієта постраждає значно менше і все-таки корисно дізнатися , скільки калорій в одному келиху шампанського.

Найкращий десерт на Новий рік – це велика кількість свіжих ягід і фруктів , які можна придбати в магазині згідно сезону . Якщо ви влаштовуєте новорічну вечірку для друзів у себе вдома і є можливість приготувати шведський стіл , тоді ніхто з ваших гостей не переїсть , а танцювальна зона буде завжди заповнена. Більше рухів ногами , менше рухів ложкою , чому не здорова новорічна вечірка ?

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *