Схуднення

Самі калорійні продукти

Найбільше калорій міститься в жирах, тому самі калорійні продукти – зовсім вуглеводні хліб і картопля, а жирові – масло, жирне м’ясо і тістечка з кремом.

111_1_social_JPG

Найбільшою калорійністю з усіх продуктів володіють соняшникова олія (900 ккал), вершкове масло (750 ккал), бекон, жирна свинина, сирокопчена ковбаса (470 ккал), майонез (630 ккал), горіхи, шоколад і наповнені кремом кондитерські вироби.

масло слівочноемасло растітельноешпік
На щастя, соняшникова олія не п’ють склянками, а й готувати на ньому і без того жирне м’ясо не варто, інакше калорійність страви значно збільшиться.

Особливо небезпечні приховані жири. Якщо зі свинячої вирізки жир можна зрізати, жирну шкіру з курки зняти, а шніцель (337 калорій на 100 гр) промокнути серветками, то просочений кремом торт убезпечити навряд чи вдасться. Для прикладу, 100 гр торта Наполеон містять 550 ккал!

Високою калорійністю, також, мають яловичина, баранина, напівкопчена ковбаса, варена ковбаса (докторська – 260 ккал), сир, сметана, жирний сир, оселедець, хліб (житній – 214 ккал, білий – 250 ккал), макарони, цукор, мед, варення.

Вибираючи сир в магазині, обов’язково потрібно дивитися на його жирність. Чим вище відсоток жиру в сирі, тим він калорийнее. У деяких м’яких сортах французького сиру жирність сягає 75%, це так звані сири потрійний жирності. Традиційний сир Брі має жирність не менше 45%. Калорійність сиру можна розпізнати по виду. Чим жирніше сир, тим м’якше і ніжніше його консистенція, тим легше він намазується.

З твердих самі дієтичні сорти сиру – Камамбер, Моцарелла і Литовський, а найкалорійніший – сир Чеддер – 400 ккал, жирність 45-48%!

Макарони, не так небезпечні, якщо не додавати в них масло і жирні соуси, з які самі ситні – це “4 сиру” і “Карбонара”. Щоб макарони засвоювалися повільніше, і не повністю їх варто трохи недоварюють. Макарони з твердих сортів пшениці містять більш повільні вуглеводи, тобто ті, які повільніше засвоюються в порівнянні з дешевими макаронами з м’яких сортів.

Помірної калорійністю в порівнянні з іншими продуктами володіють курчата, кура, індичка, м’ясо кролика, курячі яйця (157 ккал), осетрина, напівжирний сир.

Ще менш калорійні молоко, кефір, нежирний сир, кисле, тріска (75 ккал), судак, щука, хек, камбала, ягоди (крім журавлини), фрукти і овочі.

Источник: Школа Ставок

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *