Сирники по Дюкану

Однією з головних проблем будь-якої дієти є відмова від смачної їжі. Дюка позбавив своїх послідовників від подібної несправедливості – він запропонував масу цікавих рецептів. Як приготувати сирники по Дюканов, які продукти можуть лягти в основу цього корисного страви?

pohudenie+28471821730


Вибір продуктів

Практика показує, що сирники виходять більш смачними, якщо взяти за основу сир не м’який, а зернистий (жирність – 0-2%). Також при приготуванні страви потрібні сухі компоненти: кукурудзяний крохмаль або висівки (вівсяні, пшеничні). Яйця можуть використовувати або цілком, або частково (тільки білок). Знаходять застосування смакові добавки – замінник цукру, зелень, знежирене какао. При приготуванні сирників сковороду маслом потрібно змащувати по мінімуму, використовуючи силіконову лопатку або пензлик.
Сирники з зеленню

Цей рецепт сирників по Дюканов дозволяє урізноманітнити ваше меню. Вам потрібно 6 ст.л. сиру, ціле яйце і пара ложок вівсяних висівок. Додаткові компоненти страви – рубаний кріп, замінник цукру, несолодкий і нежирний йогурт.

З’єднайте яйце, сир, висівки, трохи розбавте йогуртом, щоб вийшла пластична маса. Розділіть її на 2 частини. В одну додайте рубану зелень і сіль, а в іншу – підсолоджувач. Підсмажте солодкі і солоні сирники на сковороді.
Сирники в духовці

Сирники по Дюканов для атаки мають у своєму складі в основному білкові компоненти: 150 г сиру, 2 ст.л. кефіру, білок. Загущатися масу дозволять висівки (2 ст.л.), а надати їй пишність – розпушувач (досить 1/4 ч.л.). Можете використовувати сіль і замінник цукру.

Блок збийте з сіллю, сир розітріть з кефіром і замінником цукру, додайте розпушувач, введіть до складу страви висівки, а потім – білок. Перекладіть масу в силіконові форми. Випікайте при 200 градусах 15 хвилин.
Сирники без висівок

Читати ще :  Як пити новорічне шампанське

Плюсом сирників є те, що їх цілком можна приготувати без висівок (під час проходження дієти норма цього продукту також повинна контролюватися). Отже, щоб приготувати дане блюдо, візьміть 180 г сиру, пару яєць, 2 г замінника цукру і лимонну цедру. Процес приготування гранично простий – з’єднайте всі компоненти, укладіть у формочки і випікайте в духовці 20 хвилин (200 градусів).
Сирники в мультиварки

В мультиварці ви можете приготувати кілька невеликих сирників, але простіше зробити один великий. Вам потрібно 0.5 кг сиру, пара ложок кукурудзяного крохмалю і 3 яйця. Також візьміть замінник цукру, розпушувач (1 ч.л.). Компоненти з’єднайте, викладіть у форму, готуйте 40 хвилин (Випічка). Після цього дайте сирники охолонути і витягніть, використовуючи кошик для приготування на пару.
Сирники з кукурудзяним крохмалем

200 г сиру з’єднайте з яйцем і замінником цукру. Додайте по 1 ст.л. сухого молока, какао і крохмалю, а також 0.5 ч.л. розпушувача. Випікайте сирники в духовці або обсмажуйте на сковороді.
Сирники з сиру і ягід

Для приготування сирників з ягодами вам буде потрібно пачка знежиреного сиру, яйце, пара ложок вівсяних висівок, морська сіль, ягоди годжі (2 ст.л.). Для додання солодощі використовуйте замінник цукру.

Ягоди замочіть на 40 хвилин, а потім злийте рідину і підсушіть їх. Сир добре розітріть, з’єднайте з іншими компонентами. Додайте підготовлені ягоди, перекладіть масу в порційні формочки. Печіть при 180 градусах 20 хвилин.

Сирники за рецептами Дюка виходять дуже смачними, і, що найголовніше, вони не шкодять фігурі. У книзі рецептів дієти Дюка можна знайти багато цікавих ідей приготування корисних страв.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *