Високобілкова дієта

Високобілкова дієта

Відомо, що головною причиною накопичення жирової тканини є надмірне споживання вуглеводів. Високобілкова дієта обмежує частку цього елемента живлення і виводить на перші позиції протеїни.

Високобілкова дієта

Суть дієти

При оптимальному рівні фізичних навантажень (тобто у разі, якщо людина тренується не рідше як 3 рази на тиждень), співвідношення поживних елементів виглядає наступним чином:
• Норма вуглеводів для чоловіків – 3 г на 1 кг маси тіла, для жінок – 2 г на 1 кг маси тіла. Основну частину вуглеводів слід вжити в першій половині дня, ввечері ж від вуглеводної їжі потрібно відмовитися. Тільки якщо практикуються пізні тренування це правило можна ігнорувати. Їжу з високим глікемічним індексом дозволено вживати лише за сніданком.
• Норма білків – близько 2 г на 1 кг маси тіла (це майже в 2 рази перевищує фізіологічну норму). Білок розподіляється на весь день рівномірно.
• Норма жирів для чоловіків – 1 г на 1 кг маси тіла, а для жінок – не більше ніж 0,5 г на 1 кг. Жири також повинні розподілятися рівномірно, лише до вечора їх частку потрібно знизити.

За відсутності фізичних навантажень норму білків встановлюють на рівні 1,5 г на 1 кг маси тіла, а частку вуглеводів зменшують в 2 рази.

Принцип дії дієти

Обмежуючи частку вуглеводної їжі і збільшуючи норму білка, ми позбавляємо організм «швидкої» підживлення і змушуємо переключитися на використання жирних кислот. Низька концентрація вуглеводів в крові призводить до зниження секреції інсуліну, що запобігає відкладенню жирів про запас. Ще один секрет ефективності дієти – додаткову витрату енергії на засвоєння білка. До всього іншого, білкова їжа добре насичує, а її надлишки рідко перетворюються в жир (організму легше створити запас за рахунок углеводистой і жирної їжі).

Читати ще :  Дієта «Весна»

Додаткові рекомендації

У високобілковою дієті жирні кислоти варто отримувати, вводячи в раціон рослинні олії, горіхи, авокадо, жирну рибу. Їсти під час дієти потрібно часто, але маленькими порціями (5-6 разів на день). Надмірно урізати калорійність можна – це змусить організм перейти в режим економії. Не рекомендується довго сидіти на дієті – через 7 днів слід зробити перерву на 2-3 дні, збільшуючи калорійність і повертаючись до фізіологічними нормами споживання елементів живлення. Потім дієту можна повторити.

Зразкове меню

• Сніданок: 150 г яловичини, 1 ст.л. зеленого горошку, 100 г квашеної капусти і зелений чай
• Другий сніданок: сік
• Обід: бульйон, 150 г філе курки, тост, 100 г овочевого салату, приготованого з болгарського перцю, капусти та зелені, мінеральна вода
• Полудень: порція йогурту
• Вечеря: 150 г відварної риби і салат із зелених овочів або 150 г сиру і листовий салат
• Перед сном: кефір

Протипоказання

Дієта з високим вмістом білка протипоказана за наявності таких проблем:
• Панкреатит
• Дисбактеріоз
• Патології нирок
• Цукровий діабет
• Виразкова хвороба
• Недокрів’я
• Ревматизм
• Туберкульоз

Відгуки

Високобілкова дієта ідеально підходить спортсменам, але може використовуватися і людьми, що не мають відношення до спорту. Її не можна дотримуватися на постійній основі, оскільки це вносить розлад в обмінні процеси.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *