Які вуглеводи корисні для дієти

Які вуглеводи корисні для дієти

Для того , щоб обмін речовин працював як годинник , просто необхідно дотримуватися режиму харчування. Не пропускайте три основні прийоми їжі в день і два перекуси між ними , тоді у вас не буде проблем з вагою. Замовте їду в офіс , якщо ви не маєте можливості пообідати вдома. Повноцінний гарячий обід переважніше ресторану швидкого харчування , до того ж можна перекусити фруктовим або овочевим салатом. Замовлена ​​їжа в офіс , може бути набагато корисніше для стрункої фігури , ніж відмова від їжі з метою збереження ваги , адже Скоплюючи енергію на следущий раз голодування , організм відкладає жири на ваші боки .

Які вуглеводи корисні для дієти

Наше повноцінне харчування неможливо без вуглеводів , тому при будь правильній дієті не можна повністю виключати їх з щоденного меню. Але не всі вуглеводи однаково корисні . Без кінця поїдаючи «погані» вуглеводи у вигляді тістечок , пончиків , білого хліба , ми ризикуємо захворіти на цукровий діабет і збільшити ризик серцевих захворювань. Найнеобхідніші для правильного харчування вуглеводи – це фрукти і овочі. Вони повинні бути присутніми в нашому раціоні щодня. Але крім цього є ще шість « супер- вуглеводів » , які незамінні при дієті і збалансованому харчуванні.

Кіноа – крупа , яку останнім часом так люблять згадувати все дієтологи , може цілком замінити м’ясний прийом їжі (містить 4 грама білка на півсклянки ) і 2 грами клітковини на півсклянки. Каша або салат з киноа надовго залишить відчуття ситості .

Візьміть 1 склянку киноа на 2 склянки окропу або бульйону , зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Варіть 15-20 хвилин , поки рідина не вбереться.

Булгур – пропарена пшениця , теж хороший джерело клітковини (до 5 г на півсклянки ) .

Для приготування з’єднати 1,5 склянки киплячої води або бульйону з 1 склянкою булгура , дати пропаритися під кришкою близько 30 хвилин.

Читати ще :  Дієта клініки Майо

 Ячмінь – містить розчинну клітковину , допомагає підтримувати рівень холестерину в крові.

Для приготування візьміть 1 склянку ячменю і 2,5 склянки води або бульйону , доведіть до кипіння. Зменшити вогонь і варити 40-50 хвилин , поки рідина не википить .

Макарони з цільного зерна – іноді хочеться поїсти і макарони , але для дієти краще підходять темні сорти . У макаронах з цільнозернового борошна в два- три рази більше клітковини , ніж у білих сортах і вони нічим не поступаються за смаком. Так само корисний хліб з цілісного зерна і темний рис.

Можливі різні варіанти приготування корисних макаронів в поєднанні з овочами.

Зерна пшениці (плоди ) – це необроблені зерна пшениці , джерела вітамінів групи В , заліза , магнію , цинку і клітковини.

Перед приготуванням ретельно перебрати і промити. До одній склянці зерен додати 4 склянки води або бульйону , довести до кипіння , зменшити вогонь і накрити кришкою. Варити , помішуючи близько години до того , як зерна розм’якшуватися .

Повітряна кукурудза ( попкорн ) – під час схуднення може бути прекрасним перекусом , замінивши картопляні чіпси , цукерки і печиво . Цілісне зерно повітряної кукурудзи дасть відчуття ситості. На одну столову ложку зерен ви отримаєте три склянки попкорна , який містить три грами клітковини.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *