Згущене молоко по Дюкану

Любіть солодощі, але при цьому змушені дотримуватися дієти? Згущене молоко по Дюканов врятує положення – в її основі лежать знежирені молочні продукти і замінник цукру.

fitnes
Варена згущене молоко по Дюканов

На сухій сковороді прогрійте 4 ст.л. сухого знежиреного молока (СОМ). Воно повинно придбати карамельний відтінок (світліше вареного згущеного молока, але темніше звичайної). Розбавте його знежиреним молоком (потрібно 150 мл), додайте замінник цукру (8 таблеток). Помішуючи, варіть до потрібної густоти. Якщо залишилися грудочки, то процідіть масу через сито.
Класичний рецепт (без крохмалю)

Цей рецепт вважається класичним. Змішайте в емальованому каструльці або мисочці по 200 г СОМ і знежиреного рідкого молока. Додайте замінник цукру (8-10 таблеток, орієнтуйтеся на свій смак). Поставте посуд на водяну баню, варіть близько 40-ка хвилин. Не забувайте помішувати продукт. Можете ароматизувати його.
З крохмалем (в мікрохвильовці)

Цей рецепт згущеного молока по Дюканов цікавий своїм кавовим смаком. Для приготування згущеного молока використовуйте суміш з кукурудзяного крохмалю і СОМ (1 ст.л. / 3 ст.л.). Також будуть потрібні 1 ч.л. розчинної кави і знежирене молоко (200 мл). Замінник цукру додавайте, орієнтуючись на свій смак. У молоці заваріть кави. Сухі інгредієнти змішайте. З’єднайте обидві маси. Варіть в мікрохвильовій печі (4-5 разів по 1 хвилині за 800 Вт, щоразу перемішуючи продукт).
В мультиварці

Цей рецепт зручно готувати в мультиварці. Приготуйте солодку масу з 3 ст.л. СОМ, 5-6 таблеток замінника цукру і 120 мл молока (жирність – не більше 1.5%). Ароматизують масу ваніллю, перелийте в формочку. У чашу налийте 1 ст. води, встановіть парової контейнер. Помістіть туди формочку. Увімкніть режим Пар на 25 хвилин. Помішуйте згущенку кожні 7 хвилин (якщо цього не робити, то утворюються грудочки).
Без сухого молока

Читати ще :  Як позбутися прищів на обличчі?

Знежирене молоко заморозьте в формочках для льоду (вам буде потрібно 10 кубиків). Норма рідкого знежиреного молока – 1 ст. Також вам буде потрібно протеїновий порошок (2 ст.л.). Замінник цукру використовуйте за смаком (в середньому витрачається 6-7 таблеток). Блендером збийте суміш з протеїнового порошку, підсолоджувача та рідкого молока. Додайте заморожене молоко і продовжуйте збивати до отримання однорідної маси.
Для Атаки (без крохмалю)

Варто врахувати, що під час Атаки максимальна норма СОМ становить 3 ст.л. або 60 м У наведеному нижче рецепті СОМ більше на 15 г (залиште порцію солодощі на наступний день). Отже, приготуйте суміш з 75 г СОМ, 5 таблеток замінника цукру і 125 мл рідкого молока. Варіть на водяній бані 40 хвилин.
На топленому молоці

Залийте в термос окріп, залиште на деякий час і вилийте. Налийте туди доведене до кипіння знежирене молоко і залиште на 24 години. Відміряйте 120 мл топленого молока, змішайте з 60 г СОМ і 3 таблетками замінника цукру. Готуйте на водяній бані 40 хвилин.

Варена згущене молоко по Дюканов – абсолютно шкідлива для фігури солодкість. Ви цілком можете балувати себе нею під час проходження строгих дієт (не обов’язково це має бути дієта Дюка).

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *