Названі найкращі торгові марки рожевого вина

Експерти Роскачества напередодні Дня всіх закоханих провели дослідження рожевих вин російського виробництва в середньому ціновому сегменті. Рейтинг кращих торгових марок опублікований на сайті організації.

У п’ятірку кращих вин увійшли «Високий берег цвайгельт», «Chateau Tamagne троянда Тамані», «Zb rose», «Esse rose» і «Chateau Tamagne select rose». Іншими фаворитами стали «Саук-Дере резерв», «Садиба Перовских рожеве», а також два види вина торгової марки Fanagoria. Ціни лідерів рейтингу починаються від 203 рублів за пляшку і не перевищують 500 рублів.

Зазначається, що тільки одне вино, яке увійшло у фінальний список, було здійснено шляхом змішування червоного і білого вина (Zb rose), що допускається національним стандартом. Однак частіше рожевий колір вина досягається виробником за рахунок зняття виноградного соку з мезги (шкірка і кісточки) через пресування або затримки сусла в ємності разом з шкіркою і кісточками на нетривалий час.

Експерти назвали ознаки неякісного рожевого вина. За їх словами, такі вина відрізняються жовтуватим відтінком у келиху і нотками моченого яблука, перекриває ягідні аромати. Крім того, рейтинг алкогольного напою знижує зарізка кислотність, що викликає відчуття печіння при ковтанні, або відсутність свіжості, коли вино нагадує «солодкуватий компот».

Категорія рожевих вин стала нечисленною з досліджень в рамках «Винного гіда Росії». Експерти продегустували 19 торгових марок алкогольного напою, а в підсумковий рейтинг увійшло лише 9 з них.

Читайте також